聞過楓糖的味道以後就很難忘記。我第一次是在麵包店聞到的。一進去那間麵包店就可以聞到一種很特殊的味道，我一直在想到底是哪一種麵包，怎麼會散發出這麼迷人的味道，把其他味道都蓋了下去。在眾多麵包中走來走去，終於找到了，原來叫做—楓糖吐司!!當下當然馬上買回家品嘗。
時間過了好久，楓糖的獨特味道仍然是我非常喜歡的香味。說不出來，但就是有種陌生又熟悉的感覺，總覺得以前就在哪裡相遇過。這次把最愛的楓糖漿拿來做成布丁，和傳統的布丁口感不同，這種布丁綿密細緻，加上優雅釋放出的楓糖香味，為這個夏天又多增添了一點風味。
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楓糖布丁
材料
雞蛋 2個 (如果想要更香醇，可以把其中一個全蛋用兩個蛋黃代替)
鮮奶油 200cc(可以用鮮奶代替)
楓糖漿 80cc
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1.備齊材料(預熱烤箱至160度)
4.將混合好的鮮奶油和楓糖漿加入雞蛋液中混合均勻
6.將布丁液體裝入容器中
裝的時候動作要輕避免產生氣泡 產生氣泡的話可以用牙籤戳破
8.烤好後放涼
可以選擇冰涼後再吃或直接吃
要吃之前也可以再淋上一層楓糖~味道會更香醇喔
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