天氣很熱，所以最近開始改做一些冰冰涼涼的點心。把冰箱本來就有的豆漿拿來和玉米搭配在一起，本來以為口味會很奇怪，但是吃下去的第一口感覺沒有違和感，而且越吃越順口。清涼的一口揭開了夏天的序幕，今後將要面對越來越熱的夏日吧。大家加油阿!
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目前分類：西點 (23)
- Jul 21 Sat 2012 19:59
豆漿玉米布丁
- Jul 21 Sat 2012 19:58
楓糖布丁
聞過楓糖的味道以後就很難忘記。我第一次是在麵包店聞到的。一進去那間麵包店就可以聞到一種很特殊的味道，我一直在想到底是哪一種麵包，怎麼會散發出這麼迷人的味道，把其他味道都蓋了下去。在眾多麵包中走來走去，終於找到了，原來叫做—楓糖吐司!!當下當然馬上買回家品嘗。
時間過了好久，楓糖的獨特味道仍然是我非常喜歡的香味。說不出來，但就是有種陌生又熟悉的感覺，總覺得以前就在哪裡相遇過。這次把最愛的楓糖漿拿來做成布丁，和傳統的布丁口感不同，這種布丁綿密細緻，加上優雅釋放出的楓糖香味，為這個夏天又多增添了一點風味。
- Jul 21 Sat 2012 19:56
鳳梨磅蛋糕
出去跟朋友喧囂了一天，雖然才剛畢業不久，但就像在崎路的分岔點上，以非常大的角度，把距離拉開的速度飛快的提高。回到家已經是晚上了，但白天的歡笑依然殘存在腦海裡，和夜的寧靜很不和諧;為自己烤一個外酥內軟的蛋糕，帶有鳳梨香味和果肉，配上一杯飲料，閱讀喜歡的書，讓自己的心情慢慢回復，跟著寧靜深邃的夜，把美好的回憶也一併好好收藏起來。
- Jul 21 Sat 2012 19:54
黑芝麻泡芙
炎熱的夏天真的沒什麼食慾，突然想到我好久以前才剛開始熟悉做西點的時光。本來就很喜歡吃賣場賣的小泡芙的我想:「自己來做做看泡芙不知道會怎麼樣?」於是，那次就開始了製作泡芙的第一步。我當時還一直想:「泡芙真的會變成空心的嘛?也太神奇了吧!」我一直盯著烤箱，果然，軟趴趴的麵糊漸漸鼓起來，當時的我好高興，這次再看到麵糊鼓起來依然不減當時神奇的感覺。最近因為買了芝麻粉，所以正好來試試看新口味，天氣熱吃個冰涼的甜點應該不錯，也順便讓這個泡芙和當時愉快的記憶會面。
- Jul 21 Sat 2012 19:49
丹麥奶酥
記得小時候家裡偶爾會有鐵盒子裝的餅乾，裡面就有這樣讓我愛不釋手的餅乾。一口咬下，酥酥鬆鬆，隨即飄散濃濃的奶油味， 加上微微的鹹味， 感覺好幸福。那時候還喜歡泡一杯牛奶，餅乾配上牛奶在嘴裡化開，是一輩子都忘不了的好滋味。
- Jul 21 Sat 2012 19:47
布朗尼餅乾
巴友-發呆的人-建議可以做布朗尼餅乾，今天閒來沒事參考了各個食譜並且加以改變做出了這個外脆內軟的好吃餅乾。餅乾散發濃濃的巧克力香，搭配上像雪一般的糖粉，感覺像春天剛融雪的土地一樣好看。這種餅乾是從裡面濕潤的布朗尼蛋糕變化而來，把材料的水分減少並且把烘焙的時間拉長，就可以變成餅乾了。我的烘焙時間會讓餅乾外脆內軟，如果想要完全脆脆的餅乾可以拉長烘烤時間或是把餅乾做小一點。
~感謝發呆的人的建議~
- Jul 21 Sat 2012 19:45
亞麻仁雜糧麵包
做西點有個麻煩的地方就是:每次需要一點材料就要去買，但又不是每次都會用完，所以這邊累積一點那邊累積一點就變很多了XD 不過動點腦筋就可以讓他們大家都聚在一起變成好吃的甜點或是麵包。這種歐式麵包沒有油脂也沒有多餘的糖分，而且多了好多穀物，一口吃下去可以補充好多維他命跟礦物質，當成主食或是解饞時的食物時候都非常適合喔!
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- Jul 21 Sat 2012 19:42
炸蘋果
這個甜點跟炸洋蔥圈有異曲同工之妙，但是在炸蘋果的時候會散發甜甜的果香，感覺好夢幻。
最後沾裹上肉桂糖粉真的是絕配。請大家一起來試試看囉!
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